Certification : La totalité du vignoble est certifié en « Agriculture Biologique ».
Vinification/Elevage : Éraflage total, pressurage direct, fermentation douce à froid. Élevage en cuves pour préserver le fruit.
Odorat et goût : Robe claire avec une teinte saumonée. Des arômes délicats de fleurs et de groseilles. Bouche ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur.