Domaine Villargeau , Chicago
Domaine villargeau chicago

Appellation :

Coteaux du Giennois

Cépages :

Gamay (80%) et pinot noir (20%)

Millésime :

2022

Couleur :

rouge

Prix :

15,50 

Caractéristiques de ce vin :

  • Sols/exposition : Calcaire et argilo-calcaire
  • Age de la vigne : 22 ans
  • Certification : Label Terra Vitis et en conversion en « Agriculture Biologique »
  • Vinification/Elevage : Vendanges manuelles. Mise en cuve des grappes entières. Fermentation à basse température des grappes entières pendant 10 jours. Mise en jus par pigeages. Fin de fermentation après pressurage. Fermentation malolactique au début du printemps.
  • Odorat et goût : Visuel robe rouge, rubis profond. Nez : fruits noirs et légers épices. Bouche : belle matière, on retrouve des fruits noirs et notes chocolatées se terminant sur une pointe fumée.
  • Accords mets et vins : Charcuterie, viandes rouges grillés et fromages
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